Ресторан «Савой» в Екатеринбурге впервые открыл свои двери для посетителей ещё в начале прошлого столетия в здании Центральной гостиницы. В то время ресторан славился особой атмосферой аристократизма и непревзойденным качеством обслуживания. Во времена застоя и перестройки ресторан утратил все это. Но в 2005 году администрация гостиницы «Отель Екатеринбург–Центральный» приняла решение восстановить былое величие. Спустя год обновленный ресторан «Савой» открыл свои двери для посетителей.
Интерьер ресторана восстанавливался по сохранившимся предметам старого интерьера и уникальным старинным фотографиям. Сегодня в ресторане «Савой», как и прежде, всех гостей встречает дворецкий и провожает их в великолепный зал (на 55 посадочных мест, имеются отдельные места для некурящих). Это достойное место для проведения свадебных и иных торжественных и праздничных мероприятий. Причем, сотрудники ресторана возьмут на себя заботы по составлению меню, украшению зала ресторана и парадной лестницы, организации церемонии бракосочетания.
Ресторан «Савой» предлагает гостям великолепные блюда русской и европейской кухни, эксклюзивную винную карту, сигарный бар и живую музыку.