Екатеринбургский отель «Хаятт Ридженси» стал первым пятизвёздочным отелем в Уральском регионе России. Заведение расположено в престижном районе города возле крупных деловых центров и достопримечательностей.
В составе отеля присутствует 280 номеров различных категорий, рестораны средиземноморской и аутентичной кухни, бары, центр СПА-услуг, фитнес зал, комнаты для переговоров, бизнес-центр с копировальными, факсимильными и телефонными услугами. На 20-ом этаже «Хаятт Ридженси» уместился 15-тиметровый бассейн. Цокольный этаж оборудован под автомобильную парковку. Конференц-зал заведения является самым большим в Екатеринбурге при площади 600 кв. м.
Менеджеры отеля предлагают организацию и проведение различных торжеств: свадеб, дней рождений, банкетов, презентаций. По предварительному заказу клиентов предоставляются трансферы от аэропортов и железнодорожных вокзалов и обратно. Приветствуется бронирование номеров, предусмотрены скидки и специальные программы для групп туристов и командировочных персон.
Ресторан «Кучина» в Екатеринбурге расположен на 4 этаже первого международного 5-звездночного отеля в Уральском регионе – отеля Хаятт Ридженси Екатеринбург. Помимо ресторана «Кучина», в отеле из заведений общественного питания действуют 3 бара – бар «Будуар», виски-бар «Файрсайд», гостиная «Ти Луанж» и ресторан «Нобл Хаус», представляющий аутентичную кухню Юго-Восточной Азии.
Ресторан «Кучина» является главным рестораном отеля. Он представляет посетителям отеля средиземноморскую и итальянскую кухню, объединенную с русскими традициями.
Наряду с популярными блюдами Италии и Средиземноморья, ресторан «Кучина» предлагает гостям и уникальные эксклюзивные деликатесы. Причем посетители ресторана имеют возможность непосредственно наблюдать за всем процессом приготовления заказанных ими блюд, благодаря уникальной открытой кухне.
Помимо большого ассортимента изысканных блюд, внимания посетителей заслуживает и винная карта ресторана. Она содержит не один десяток наименований напитков из Чили, Аргентины, Италии, Испании, Франции, Австралии и других стран. Оплатить все заказанные напитки и блюда возможно посредством кредитных карт: American Express, Diners Club, Union и других.